聊城智能機(jī)床滅火裝置怎么樣？

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聊城智能機(jī)床滅火裝置

　　廚房救活設(shè)備的噴頭應(yīng)選用專用的霧化噴頭，其安置應(yīng)遵從對(duì)廚房烹飪?cè)钆_(tái)、集油煙罩和排煙道全面掩蓋、不留死角的準(zhǔn)則。維護(hù)廚房烹飪?cè)钆_(tái)的噴頭宜安置在集油煙罩內(nèi)且距其下端邊沿～mm處，與灶眼的間隔為—m，噴發(fā)方向應(yīng)朝向灶眼中心;維護(hù)集油煙罩的噴頭應(yīng)安置在集油煙罩上部，距集油煙罩頂部—mm處，噴頭之間的水平間隔為～m，噴發(fā)方向應(yīng)朝向集油煙罩上部;維護(hù)排煙道的噴頭宜安置在排煙道進(jìn)口向上—m處，噴發(fā)方向應(yīng)朝排煙道防火閥方向。當(dāng)防火閥前端的排煙道設(shè)有轉(zhuǎn)彎時(shí)，應(yīng)在轉(zhuǎn)彎處增設(shè)噴頭，其噴發(fā)方向應(yīng)朝排煙道的水平軸線方向。因?yàn)樵谂腼冞^程中，食用油受熱蒸騰構(gòu)成油蒸氣，接觸噴頭遇冷后凝聚構(gòu)成油垢，影響噴頭的正常運(yùn)用。因而，對(duì)噴頭應(yīng)增設(shè)防護(hù)罩，且在救活時(shí)防護(hù)罩應(yīng)能主動(dòng)掉落或翻開，不得影響噴頭的救活作用。因此，選用食堂廚房自動(dòng)滅火裝置可以有效控制高溫油鍋引發(fā)的廚房火災(zāi)。廚房專用滅火裝置的部件很多，它是由滅火劑儲(chǔ)瓶與機(jī)械驅(qū)動(dòng)裝置、關(guān)斷燃料閥機(jī)構(gòu)、霧化噴頭與管網(wǎng)、感溫易熔金屬探測(cè)器與控制管路、手動(dòng)應(yīng)急啟動(dòng)等組成。該系統(tǒng)可h對(duì)廚房灶臺(tái)、集油煙罩、排煙管道進(jìn)行全方位的消防保護(hù)?？刂崎y撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過減壓器對(duì)滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。

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　　一些特殊場所防火分區(qū)劃分和滿足使用要求存在矛盾沖突,造成防火分隔構(gòu)件選用不合理。如選用防火卷簾進(jìn)行分隔,防火卷簾應(yīng)選用符合防火墻耐火極限的判定條件的，而實(shí)際采用普通防火卷簾，又無冷卻水幕保護(hù)或雖有冷卻水幕保護(hù)，但供水時(shí)間不能保障持續(xù)h。一些建筑內(nèi)裝設(shè)防火卷簾控制裝置不全，防火卷簾要求要自動(dòng)、電動(dòng)、機(jī)械操作三種控制方式,而實(shí)際中僅有兩種或僅有手動(dòng)一種控制方式。一些場所選用防火門開啟方式不合理,如一些人流量較大場所應(yīng)選用常開式防火門,但卻選用常閉式防火門,實(shí)際使用中卻處于常開狀態(tài),或者在較短時(shí)間內(nèi)經(jīng)多次的啟閉后,閉門器損壞即不能正常使用,閉門器需要頻繁更換。廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)的工程設(shè)計(jì)需要具有相關(guān)設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)，需要提供廚房設(shè)備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖，如果是已在使用中的廚房，需要設(shè)計(jì)人員現(xiàn)場勘察后方可進(jìn)行設(shè)計(jì)。而且還需要得到水、電、暖通等專業(yè)人員的配合。昨天上午點(diǎn)多，記者剛出九堡地鐵站，一名騎電動(dòng)車?yán)偷膸煾稻驼f起了這起意外?！拔覄偹蛡€(gè)客人到天陽九筑，樓下來了許多警察，小吃店里拉出來個(gè)人，男女，煤氣中毒，身子都發(fā)硬了，不行了……”無論采用什麼樣的排風(fēng)設(shè)備，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)構(gòu)成負(fù)壓。負(fù)壓是指排出去的空氣量，要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量，這樣廚房才干堅(jiān)持空氣清爽。

聊城智能機(jī)床滅火裝置

　　廚房和餐廳間應(yīng)有一定的緩沖空間，一般用備餐間來作為過渡空間，可通過設(shè)置雙道彈簧門；出菜屏風(fēng)；拐角玄關(guān)等方法有效地解決隔音、隔熱、隔味等問題，還可避免就餐客人對(duì)廚房的透視。合理地設(shè)計(jì)排風(fēng)量可及時(shí)吸走廚房爐灶產(chǎn)生的大量熱量于油煙，確保廚房內(nèi)空氣流通無悶熱感覺，使廚師有一個(gè)舒適的工作環(huán)境。廚房內(nèi)應(yīng)有一定的負(fù)壓值，使廚房產(chǎn)生的油煙、氣味不會(huì)往餐廳逃逸、以達(dá)到隔熱、隔味的效果。一組熱廚加工設(shè)備（灶具可以用一套或多套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置保護(hù)，多套時(shí)采用縱向分區(qū)保護(hù)。因?yàn)橄嚓P(guān)法規(guī)沒有統(tǒng)一規(guī)格，目前國產(chǎn)產(chǎn)品的功能配置也不相同，有的是按滅火劑容量計(jì)算保護(hù)區(qū)域，有的是按灶具的灶眼數(shù)量及風(fēng)口數(shù)量計(jì)算保護(hù)點(diǎn)位，根據(jù)點(diǎn)位計(jì)算使用套數(shù)。維護(hù)扇葉片的油網(wǎng)可用螺絲刀漸漸卸下來，噴上“油煙凈”后放入塑料袋，靜置分鐘后取出，在盆內(nèi)注入℃的熱水后用抹布細(xì)心清洗。若油網(wǎng)上油垢很厚，也能夠用薄竹片悄悄刮下一部分油垢后再行清洗。

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　　同時(shí)預(yù)防廚房火災(zāi)的措施如下：油炸食物時(shí)，油不能放得太滿，擱置要穩(wěn)妥。油炸食物時(shí)，不要加溫時(shí)間太長，需有專人負(fù)責(zé)，其間不得擅自離開崗位，還須及時(shí)觀察鍋內(nèi)油溫高低，采取正確的手段調(diào)劑油溫（如添加冷油或端離火口?；疱佋邳c(diǎn)火時(shí)和使用中，都必須遠(yuǎn)離可燃物或用阻燃物將其隔開。爐灶加熱食物階段，必須安排專人負(fù)責(zé)看管，人走必須關(guān)火。如油溫過高起火時(shí)，不要驚慌，可迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，熄滅火源，同時(shí)將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開鍋蓋。用完電類鍋后，或使用中停電，操作人員應(yīng)立即切斷電源，在下次使用時(shí)再接通電源。廚房內(nèi)的電線、燈具和其他電器設(shè)施應(yīng)盡可能選用防潮、防塵材料，平時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，經(jīng)常清掃，減少煙塵，油垢和降低潮濕度。保證擁有足夠的滅火設(shè)備。每個(gè)員工都必須知道滅火器的安置位置和使用方法。安裝失火檢測(cè)裝置。考慮使用自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。定期清潔抽油煙管道。出警的消防官兵向記者證明了樓下居民的說法：“盡管餐廳搬了，設(shè)備也都撤除了，但油煙管道內(nèi)的油污沒有整理潔凈，火花一迸出來，點(diǎn)燃了里邊的一些油污。所以咱們要一再提示，無證切焊的話，一旦引起嚴(yán)重后果，會(huì)被行政拘留，在各方面安全措施不到位的狀況下，千萬不要私行切開、作業(yè)。”裝置自動(dòng)啟動(dòng)同時(shí)，驅(qū)動(dòng)氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動(dòng)藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達(dá)到快速滅火的目的。

　　應(yīng)將廚房烹飪?cè)钆_(tái)、集油煙罩和防火閥之前的排煙道劃分為一個(gè)維護(hù)區(qū)域，再依據(jù)噴頭的安置和數(shù)量選用相應(yīng)的廚房救活設(shè)備。ZCQ型廚房救活設(shè)備分單瓶式和雙瓶式兩種，其技術(shù)參數(shù)如表I。ZCQ型單瓶式廚房救活設(shè)備最多可滿意只霧化噴頭(包含灶眼噴頭和集油煙罩噴頭)的救活需求，ZCQ型雙瓶式廚房救活設(shè)備最多可滿意只霧化噴頭救活的要求。盡管ZCQ型廚房救活設(shè)備屬于高壓救活設(shè)備，但其救活藥劑的最大運(yùn)送間隔為m。因而，ZCQ型廚房救活設(shè)備與廚房集油煙罩內(nèi)恣意噴頭之間的間隔不得超越m。由于廚房火災(zāi)通常是高閃點(diǎn)(-度)的食用油燃燒，其火災(zāi)特點(diǎn)為：火勢(shì)擴(kuò)大速度快，熱容量大，煙道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一，抑制復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之二，遏止煙道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之三。水滅火劑儲(chǔ)存容器的無效容量應(yīng)能滿足廚設(shè)滅火零碎噴頭同時(shí)延續(xù)噴放的噴霧強(qiáng)度和繼續(xù)噴放工夫。驅(qū)動(dòng)氣體儲(chǔ)存容器的有效容積應(yīng)爲(wèi)水滅火劑儲(chǔ)存容器無效容積的(.～)倍。